Daftar Peralatan Memanggang Barbecue
Daftar Peralatan Memanggang Barbecue
Daftar Peralatan Memanggang Barbecue – Saat ini sudah semakin banyak peralatan masak yang bisa kamu gunakan untuk dapat memasak makanan yang kamu sukai, salah satunya adalah barbecue. Peralatan memanggang adalah salah satu hal penting yang perlu kamu siapkan jika ingin mengadakan acara barbecue di rumah. Dengan alat ini, kamu sebagai tuan rumah bisa sama-sama memasak sajian yang akan dihidangkan dengan para tamu undangan, sehingga tercipta keakraban. Supaya acara barbecue di rumahmu makin asyik, ini peralatan yang harus disiapkan untuk memudahkanmu membakar atau grill.
1. Alat bakaran, wajib untuk acara barbecue
Acara kumpul bersama sahabat sambil barbekyuan di halaman belakang rumah merupakan kegiatan yang menyenangkan. Untuk menciptakan keakraban, kamu bersama undangan bisa mematangkan makanan, seperti daging, seafood, fillet ayam, sayuran, dan lainnya, yang di panggang di alat bakaran.
Pilih alat bakaran yang menggunakan arang sebagai sumber panasnya. Bara api yang dihasilkan dari arang akan menciptakan aroma smokey pada makanan, sehingga lebih memikat selera. Ada baiknya bara api untuk memanggang disiapkan 1 jam sebelum tamu datang, supaya tamu tidak menunggu arang berubah menjadi merah membara terlalu lama. Arang dapat kamu peroleh di pasar swalayan.
2. Pisau tajam untuk memotong
Kamu membutuhkan pisau untuk memotong daging, ayam, seafood, dan bahan makanan lain yang akan dibakar. Pastikan pisau cooking dalam keadaan yang sudah terasah tajam supaya memudahkan kamu memotong bahan.
3. Penjepit untuk membalik-balikkan bahan yang sedang di bakar
Untuk memanggang bahan makanan di atas bara api, kamu membutuhkan penjepit untuk mengangkat bahan yang sedang dibakar. Pilih penjepit yang punya gigi di ujungnya agar mantap ‘menggigit’ bahan yang sedang di bakar, tanpa khawatir terjatuh. Yang penting lagi, pilih penjepit dengan pegangan yang tidak cepat panas saat digunakan.
4. Spatula bergagang panjang supaya terhindar dari uap panas bakaran
Selain penjepit, kamu membutuhkan spatula saat memanggang, untuk membantu membalik-balikkan bahan yang sedang dibakar hingga memastikan apakah bahan makanan yang dibakar sudah dalam kondisi matang merata. Supaya terhindar dari uap panas bakaran, pilih spatula yang mempunyai gagang yang panjang.
5. Baki untuk tempat marinasi daging steak
Rendam dahulu (marinade) daging steak serta bahan makanan lain yang akan di bakar dengan bumbu minimal 2 jamnya sebelumnya agar rasanya lezat. Gunakan baki untuk tempat marinasi. Jangan lupa, tutup wadah dengan plastic wrap agar tidak dihinggapi lalat.
6. Kuas untuk mengoles bumbu
Gunakan kuas berbahan silikon yang lentur dan tahan panas untuk mengoles bumbu pada bahan yang sedang dibakar. Olesan bumbu yang rata membuat cita rasa makanan jadi sempurna.